Spirulină 30 capsule YAMAMOTO

Alga spirulina este considerată un adevărat „superaliment” extrem de bogat în nutrienți cu biodisponibilitate foarte ridicată, fiind administrată chiar astronauților în timpul misiunilor lor, dar și folosită frecvent de sportivi și vegani.

Spirulina (Arthrospira), contrar a ceea ce se crede, nu este o algă, ci un cianobacteriu, un organism procariot și fotoautotrof, de culoare verde-albăstruie, cu formă spiralată, care trăiește în ape dulci, dar este răspândită în foarte puține zone ale lumii, cum ar fi lacurile din platoul mexican, unde există o concentrație ridicată de săruri minerale: bicarbonat de sodiu, săruri de potasiu, magneziu și seleniu. Utilizarea sa are însă rădăcini și origini în timpuri și populații antice; de exemplu, în Mexic, în secolul al XVI-lea, aztecii o culegeau din lacul Texcoco, iar în Ciad este consumată încă din secolul al IX-lea. În ultimii ani, spirulina a câștigat multă faimă, și datorită recunoașterilor primite de la ONU (1974) și OMS, care au definit-o respectiv ca „Alimentul viitorului” și „Cel mai bun aliment al secolului XXI”. Mai recent, NASA a adus în prim-plan această microalgă, incluzând-o în alimentația astronauților. Datorită caracteristicilor și proprietăților sale, cultivarea algei spirulina a fost inclusă în numeroase proiecte mondiale menite să combată malnutriția în țările în curs de dezvoltare. Un studiu din 2016 publicat în Maternal and Pediatric Nutrition, care a implicat 87 de copii din Gaza, malnutriți și anemici, a demonstrat că suplimentarea cu spirulină timp de trei luni ar îmbunătăți mai mulți factori de creștere, precum greutatea și înălțimea, crescând nivelurile de fier, feritină și hemoglobină. Tot în 2016, guvernul statului indian Karnataka, în colaborare cu JSW Energy, a instituit un program pentru a furniza spirulină copiilor malnutriți. Impactul programului poate fi văzut pe site-ul JSW, care a raportat o reducere cu 46% a cazurilor de malnutriție în rândul copiilor, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează.

Proprietățile sale nutriționale sunt cu adevărat surprinzătoare. Alga spirulina este considerată un aliment „complet”, cu caracteristici nutriționale unice, conținând o concentrație foarte mare de aminoacizi cu biodisponibilitate ridicată, minerale (în special fier, calciu, magneziu, potasiu și seleniu), vitamine (complexul B, acid folic, vitaminele A, C și E) și acizi grași esențiali. Această concentrație de elemente o face excepțional de nutritivă și revitalizantă, iar organismul nostru o poate asimila ușor și rapid.

Conținutul foarte ridicat de proteine (65-70 grame la 100 g de aliment, comparativ cu 20-25 g într-o bucată de carne slabă) o face un aliment de importanță majoră ca sursă de proteine numite „biliproteine”, adică proteine vegetale pre-digerate de plantă, care, datorită acestui fapt, permit o asimilare mai bună, fiind deosebit de potrivită pentru cei care urmează diete vegetariene sau vegane.

Datorită aportului excelent de vitamine și proprietăților sale antioxidante valoroase, suplimentele pe bază de spirulină sunt foarte populare și în rândul sportivilor (în special pentru cei care practică sporturi de anduranță) și al celor care doresc să atingă greutatea „ideală”.
Sportivii pot beneficia de conținutul ridicat de biotină și ferredoxină, care inhibă formarea acidului lactic în timpul efortului fizic intens, în timp ce bogăția în aminoacizi susține masa musculară.

Cei care urmează regimuri alimentare pentru controlul și reducerea greutății pot profita de proprietățile spirulinei, deoarece fenilalanina (3%) acționează asupra centrului nervos al apetitului, reducând senzația de foame și favorizând senzația de sațietate. În plus, utilizarea sa în regimuri hipocalorice controlate contribuie la menținerea unui echilibru nutrițional, fără a provoca slăbiciune.

Utilizarea sa foarte largă se aplică și copiilor, convalescenților sau persoanelor cu tulburări alimentare (bulimie, anorexie), unde spirulina ajută la compensarea deficiențelor nutriționale de diverse grade, satisfăcând eventualele carențe de vitamine sau minerale și putând contribui chiar la atenuarea apariției crizelor bulimice; în plus, peretele său celular special, lipsit de celuloză, îi conferă o digestibilitate excelentă.

Suplimentarea este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate și în perioada alăptării, datorită conținutului ridicat de calciu, fier și acid folic în forme cu biodisponibilitate înaltă.

Din toate aceste motive legate de proprietățile spirulinei, aceasta continuă să fie folosită pe scară largă nu doar de sportivi sau convalescenți, ci și în alimentația vegană și vegetariană. Consumul regulat îmbunătățește oxidarea grăsimilor și concentrația de glutation (GSH), un antioxidant puternic esențial pentru sănătatea sistemului imunitar, muscular și pentru reducerea riscului de accidentări. Are o acțiune hipotensivă confirmată de studii, care pare să fie cauzată de creșterea expresiei oxidului nitric sintază la nivel endotelial, ceea ce dilată vasele de sânge și protejează împotriva riscului cardiovascular. Totuși, administrarea spirulinei persoanelor hipertensive trebuie evaluată cu atenție de medicul curant, din cauza aportului ridicat de sodiu. Are o acțiune protectoare cardiovasculară, ajutând la reducerea colesterolului „rău” (LDL) și a trigliceridelor, în timp ce favorizează creșterea colesterolului „bun” (HDL). Unele studii au demonstrat activitatea antioxidantă și antiinflamatoare a spirulinei in vivo. În special, suplimentarea cu spirulină reduce concentrația de IL-6, o proteină marker a inflamației celulare. Recent, s-a evidențiat și acțiunea sa în domeniul esteticii datorită proprietăților antioxidante. Spirulina este un aliat pentru sănătatea pielii, părului și unghiilor și este folosită în tratamente anti-îmbătrânire, anti-acnee, anti-mătreață și regenerante. De asemenea, alga spirulina poate fi considerată o adevărată hrană pentru pielea ternă și devitalizată, oferind hidratare și ajutând pielea să-și recapete echilibrul hidrolipidic normal.