Spirulina 30 cápsulas YAMAMOTO

A alga spirulina é considerada um verdadeiro "superalimento" riquíssimo em nutrientes de altíssima biodisponibilidade, sendo administrada até mesmo a astronautas durante as suas missões, além de ser comumente utilizada por atletas e veganos.

A spirulina (Arthrospira), ao contrário do que se pensa, não é uma alga, mas sim uma cianobactéria, um organismo procarionte e fotoautotrófico, de cor verde-azulada, em forma de espiral, que vive em águas doces, mas está presente em pouquíssimas zonas do mundo, como nos lagos do planalto mexicano, onde há uma alta concentração de sais minerais: bicarbonato de sódio, sais de potássio, magnésio e selénio. A sua utilização tem raízes e origens em tempos e populações antigas; de facto, no México, no século XVI, os Astecas recolhiam-na do lago Texcoco, e no Chade é consumida desde o século IX. Nos últimos anos, a spirulina ganhou muita fama, também graças às nomeações recebidas pela ONU (1974) e pela OMS, que a definiram respetivamente como "Alimento do futuro" e "Melhor alimento do século XXI". Mais recentemente, foi a NASA que colocou os holofotes sobre esta microalga, incluindo-a na alimentação dos astronautas. Graças às suas características e propriedades, o cultivo da alga spirulina foi incluído em vários projetos mundiais destinados a combater a desnutrição em países em desenvolvimento. Um estudo de 2016 publicado na Maternal and Pediatric Nutrition, que envolveu 87 crianças de Gaza, desnutridas e anémicas, demonstrou que a suplementação com spirulina durante três meses melhoraria vários fatores de crescimento, como o peso e a altura, aumentando os níveis de ferro, ferritina e hemoglobina. Também em 2016, o governo do estado indiano de Karnataka, em colaboração com a JSW Energy, instituiu um programa para fornecer spirulina a crianças desnutridas. O impacto do programa pode ser consultado no site da JSW, que reportou uma redução de 46% nos casos de desnutrição entre crianças, mulheres grávidas e mães a amamentar.

As suas propriedades nutricionais são verdadeiramente surpreendentes. A alga spirulina é considerada um alimento "completo", com características nutritivas únicas, contendo uma altíssima concentração de aminoácidos altamente biodisponíveis, minerais (sobretudo ferro, cálcio, magnésio, potássio e selénio), vitaminas (complexo B, ácido fólico, vitaminas A, C e E) e ácidos gordos essenciais. Uma concentração de elementos que a torna excecionalmente nutritiva e revitalizante, e que o nosso organismo consegue assimilar de forma fácil e rápida.

O seu elevado teor proteico (65-70 gramas por 100 g de alimento, contra os 20-25 g de um corte de carne magra) torna-a um alimento de importância primordial como fonte de proteínas chamadas "biliproteínas", ou seja, proteínas vegetais que foram pré-digeridas pela própria planta e que, graças a isso, permitem uma melhor assimilação, tornando-a particularmente adequada para quem segue regimes vegetarianos ou veganos.

Graças ao excelente aporte vitamínico e às suas preciosas propriedades antioxidantes, os suplementos à base de spirulina são muito populares também entre os desportistas (especialmente para quem pratica desportos de resistência) e entre quem deseja alcançar o seu peso "ideal".
O desportista pode beneficiar do elevado teor em biotina e ferredoxina, que inibe a formação de ácido láctico durante um esforço físico particularmente intenso, enquanto a riqueza em aminoácidos que contém apoia a massa muscular.

Quem segue regimes alimentares para controlo e redução de peso pode aproveitar as suas propriedades, pois a fenilalanina (3%) é capaz de atuar no centro nervoso do apetite, reduzindo os estímulos da fome e promovendo a sensação de saciedade. Além disso, o seu uso durante regimes hipocalóricos controlados contribui para manter um certo equilíbrio nutricional, sem causar fraqueza.

O seu vasto uso aplica-se também a crianças, convalescentes ou a quem sofre de distúrbios alimentares (bulimia, anorexia), onde a spirulina ajuda a colmatar a carência nutricional típica de várias intensidades, pois satisfaz eventuais défices vitamínicos ou minerais e pode ainda contribuir para atenuar a ocorrência de crises bulímicas; enquanto a sua parede celular particular, isenta de celulose, confere-lhe uma excelente digestibilidade.

A suplementação é particularmente significativa em mulheres grávidas e durante a amamentação, devido à presença em quantidades elevadas de cálcio, ferro e ácido fólico em forma altamente biodisponível.

Por todas estas vantagens relativas às propriedades da spirulina, esta continua a ter um uso muito difundido não só entre desportistas ou convalescentes, mas também na alimentação vegana e vegetariana. O seu consumo regular melhora a oxidação das gorduras e a concentração de glutationa (GSH), o potente antioxidante fundamental para a saúde do sistema imunitário, muscular e para reduzir o risco de lesões. Tem uma ação hipotensora confirmada por estudos, que parece ser causada pelo aumento da expressão da óxido nítrico sintase a nível endotelial, que atua dilatando os vasos sanguíneos e protegendo contra o risco cardiovascular. A toma de spirulina por pessoas hipertensas deve, no entanto, ser cuidadosamente avaliada pelo médico assistente, devido ao elevado aporte de sódio. Tem uma ação protetora cardiovascular, ajudando a reduzir o colesterol mau (LDL) e os triglicerídeos, enquanto favorece o aumento do colesterol bom (HDL). Alguns estudos demonstraram a atividade antioxidante e anti-inflamatória da spirulina in vivo. Em particular, a suplementação com spirulina atua reduzindo a concentração de IL-6, a proteína marcador da inflamação celular. Recentemente, destaca-se também a sua ação no campo da estética graças às suas propriedades antioxidantes. De facto, a spirulina revela-se uma aliada na saúde da pele, cabelo e unhas, encontrando aplicação também na realização de tratamentos anti-idade, anti-acne, anti-caspa e regeneradores. Além disso, podemos considerar a alga spirulina um verdadeiro alimento para peles opacas e desvitalizadas, proporcionando hidratação e ajudando a pele a recuperar um equilíbrio hidrolipídico normal.